СУХАЯ ЗАСОЛКА МЯСА.

     В сухом засоле куски мяса натирают солью и укладывают плотно друг к другу.

ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ ФРУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

     Время сбора фруктов. Мы как-то привыкли по мере надобности все покупать в магазинах. Ну, уж если там не найдем того, что нужно, - всегда выручит рынок. В старину же рачительный хозяин сам заботился о своих запасах. Все умел заготовить впрок. И делал это разумно и расчетливо. И в результате – на Новый год мог лакомиться свежими персиками, виноградом и даже в мае есть сочные вкусные яблоки. 

ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

     Капусту обычно хранят в сухих погребах или подвалах. Из сухого песка подготавливает грядки высотой не менее 27 сантиметров.

СОБСТВЕННЫЙ ФУНДАМЕНТ.

          Ученные и практики-садоводы давно изучают вопрос выращивания плодовых саженцев без прививки, то есть выращиванием корнесобственных растений, которых отличаются долговечностью и хорошей приспособленностью к условиям внешней среды.

ПРИЩЕПКА РАСТЕНИЙ.

    Сегодня польза этого процесса научно доказана. А некогда такой способ искусственного побуждения к росту новых побегов был обнаружен (впрочем, как и многое другое) совершенно случайно: защепленая верхушка молодого бобового стебля сломалась.

КАК ВЫРАСТИТЬ ВИШНЮ БЕЗ КОСТОЧЕК?

    Знаете ли вы, что старые садоводы еще в ХIX веке научились выращивать вишню без косточек?

СЕКРЕТЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПЛОДОНОШЕНИЯ ДЕРЕВЬЕВ.

          О том, что деревья теснейшим образом связаны не только с землей, но и с окружающей средой, знали еще древние садоводы.